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Trends in der Food-Branche.
Die Technologisierung macht auch vor der Nahrungs- und Getränkebranche nicht halt. Wir haben uns die grössten Trends angesehen, die sich aktuell in der Food-Branche abzeichnen: E-Commerce boomt, es fliesst immer mehr Geld in den Markt und auch „die Grossen“ schlafen nicht.
Food-Start-ups und ihre unterschiedlichen Tätigkeitsgebiete.
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Viele neue Investoren im Food-Markt.
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Die Grossen wollen auch ein Stück vom Kuchen und gründen Investmentfonds (Datum der Erstankündigung).
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Frühphasige Finanzierungsrunden für Food-Start-ups nehmen rasant zu.
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Der Online-Lebensmittelhandel wächst (Marktdurchdringung pro Land, 2016).
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Warum wollen Kunden Lebensmittel nicht online bestellen?
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Walmart hat ein Patent für eine smarte Mülltonne angemeldet, die den Abfall automatisch erkennt.
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Grosse Handelskonzerne kaufen Start-ups im Einzelhandel auf.
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Illustrationen: Valentin Berger
Quelle: CB Insights
Dieser Artikel ist in unserer März-Ausgabe 2018 „Food“ erschienen.