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Trends in der Food-Branche.
Die Technologisierung macht auch vor der Nahrungs- und Getränkebranche nicht halt. Wir haben uns die grössten Trends angesehen, die sich aktuell in der Food-Branche abzeichnen: E-Commerce boomt, es fliesst immer mehr Geld in den Markt und auch „die Grossen“ schlafen nicht.
Food-Start-ups und ihre unterschiedlichen Tätigkeitsgebiete.
Viele neue Investoren im Food-Markt.
Die Grossen wollen auch ein Stück vom Kuchen und gründen Investmentfonds (Datum der Erstankündigung).
Frühphasige Finanzierungsrunden für Food-Start-ups nehmen rasant zu.
Der Online-Lebensmittelhandel wächst (Marktdurchdringung pro Land, 2016).
Warum wollen Kunden Lebensmittel nicht online bestellen?
Walmart hat ein Patent für eine smarte Mülltonne angemeldet, die den Abfall automatisch erkennt.
Grosse Handelskonzerne kaufen Start-ups im Einzelhandel auf.
Illustrationen: Valentin Berger
Quelle: CB Insights
Dieser Artikel ist in unserer März-Ausgabe 2018 „Food“ erschienen.