Ein Weinkeller mit mehr als 30.000 Flaschen, Söldens einziges mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant, ein Infinity-Pool hoch über den Dächern Söldens und ein Erlebnis à la James Bond auf über 3.000 Metern Höhe: Umgeben von den imposanten Gipfeln der Ötztaler Alpen verbindet das traditionsreiche Fünf-Sterne-Hotel Das Central seit über fünf Jahrzehnten alpine Gastfreundschaft mit einer aussergewöhnlichen Leidenschaft für Kulinarik, Wein – und spektakuläre Erlebnisse.

Seit 1969 wird Das Central von der Gastgeberfamilie Falkner geführt. Was einst als familiengeführtes Hotel begann, hat sich über die Jahrzehnte zu einer der renommiertesten Genussadressen der Alpen entwickelt. Heute vereint das Fünf-Sterne-Hotel in Sölden alpine Tradition, zeitgemässen Luxus und eine aussergewöhnliche Leidenschaft für Kulinarik und Wein.

Eingebettet in die imposante Bergwelt des Ötztals präsentiert sich Das Central als stilvoller Rückzugsort für Menschen, die das Besondere suchen. Natürliche Materialien, moderne Architektur und individuell gestaltete Zimmer und Suiten schaffen eine Atmosphäre, die Eleganz und alpine Authentizität harmonisch miteinander verbindet. Besonders die exklusiven Spa-Suiten bieten Raum für Erholung auf höchstem Niveau. Mit privater Sauna und grosszügigem Wohnkomfort verbinden sie alpinen Lifestyle mit persönlichem Wohlbefinden.

Im Mittelpunkt des Hauses steht die Kulinarik. In der Ötztaler Stube, Söldens einzigem Michelin-Stern-Restaurant und Träger von vier Hauben, verbindet Küchenchef Stefan Speiser alpine Produktwelten mit zeitgemässer Haute Cuisine und einer unverwechselbaren Handschrift. Nach einer umfassenden Neugestaltung präsentiert sich das Gourmetrestaurant heute in modernem Ambiente und bewahrt gleichzeitig seinen traditionsreichen Charakter.

Eine ebenso bedeutende Rolle spielt die Weinkultur. Der hauseigene Weinkeller beherbergt mehr als 30.000 Flaschen und zählt zu den beeindruckendsten Sammlungen im Alpenraum. Internationale Spitzenweine, seltene Raritäten und aussergewöhnliche Entdeckungen spiegeln die jahrzehntelange Leidenschaft des Hauses für grosse Weine wider. Ein besonderes Beispiel dafür ist der PINO 3000, ein aussergewöhnlicher Drei-Länder-Pinot-Noir, der auf über 3.000 Metern Höhe im ice Q am Gaislachkogl reift.

Zu den aussergewöhnlichsten Orten der Region zählt das ice Q auf 3.048 Metern Höhe. Das futuristische Gourmetrestaurant vereint spektakuläre Architektur, alpine Haute Cuisine und einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Bergwelt. Internationale Bekanntheit erlangte das Gebäude durch seinen Auftritt im James-Bond-Film „Spectre“ und gilt heute als eine der eindrucksvollsten Genussdestinationen Europas.

Die Alpen zeigen sich rund um Das Central das ganze Jahr über von ihrer schönsten Seite. Im Winter warten schneesichere Pisten, im Sommer eröffnen Wanderwege und Bike-Trails direkten Zugang zur beeindruckenden Natur des Ötztals. Ob auf Skiern, zu Fuss oder mit dem Mountainbike – die Berge werden hier zur Bühne für unvergessliche Erlebnisse.

Nach aktiven Stunden in der Natur lädt das Summit Spa zum Entspannen ein. Herzstück ist der 17 Meter lange Infinity-Pool mit Blick über die Dächer Söldens und auf die umliegenden Gipfel. Ergänzt wird das Angebot durch zwei Saunabereiche, Indoorpool, Outdoor-Whirlpool, moderne Fitnessbereiche sowie grosszügige Ruhezonen. Hier verschmelzen Regeneration, Bewegung und Wohlbefinden zu einem ganzheitlichen Erlebnis.

Das Central steht für eine Haltung, die sich durch das gesamte Haus zieht: die Liebe zu aussergewöhnlichen Genussmomenten.