Es betrifft so gut wie jeden Menschen auf der Welt: Lebensmittelverschwendung. Auch im DACH-Raum wird fahrlässig mit Essen umgegangen. Dass es auch anders geht, zeigen einige Start-ups aus unseren Breitengraden.

Ein Wiener Start-up setzt im Zeichen der Zero Waste Initiative auf den Anbau von Pilzen auf Kaffeesatz. Schafft die Idee den Schritt aus dem Souterrain ins Rampenlicht?

Über 512 Millionen Menschen leben in der Europäischen Union – und neben vielen grossartigen Ideen produzieren sie auch jede Menge Müll. Doch wie viel ist es pro Jahr? Und wie viel davon entfällt auf das zunehmend …

Nach wie vor haben überwiegend Frauen in ländlichen Gebieten mit einer unzureichenden Ernährung zu kämpfen. Die Coronavirus-Krise könnte diese Spirale vor allem in Afrika verschärfen. Kawinzi Muiu vom …

Während für manche hinter dem menschengemachten Klimawandel noch ein Fragezeichen steht, sind sich Wissenschaftler einig: Die CO2-Emissionen wirken sich verstärkt auf unser Wetter aus.