Vor vier Jahren kündigte Anna Gracia Herbst im Alter von 23 Jahren ihren Job im Marketing, um einen Beitrag für eine bessere Welt zu leisten. Dazu gründete sie das Start-up Buy Food with Plastic. Das Konzept? Das Unternehmen ermöglicht es bedürftigen Menschen in Nicaragua, Ghana und Indien, durch gesammelte Plastikflaschen warme Mahlzeiten zu bezahlen. Die Plastikflaschen werden anschliessend zu neuen Produkten verarbeitet, um den Kreislauf zu schliessen. Seit zwei Jahren ist Buy Food with Plastic nun auf vier Kontinenten aktiv. Seit der Gründung 2018 konnten mehr als 800.000 CHF an Spenden eingesammelt, über 50.000 Plastikflaschen aus der Umwelt gerettet und ein Team von 16 Menschen aufgebaut werden. Mit ihrem Unternehmen will Herbst dazu beitragen, die beiden Probleme Armut und Umweltverschmutzung ein Stück weit zu lösen.