Anik Thaler ist Co-Gründerin der Fabas Foods AG, einem Start-up, das sich auf die Produktion von pflanzlichen Nahrungsmitteln mit Hülsenfrüchten spezialisiert hat. Ihre Produktpalette umfasst sowohl B2C-Angebote wie Hummus, Burger und Falafel als auch B2B-Rohstoffe. Seit der Gründung vor über drei Jahren etabliert Thaler erfolgreich sieben B2C-Produkte im Schweizer Markt und positioniert sich als Vordenkerin im Bereich pflanzlicher Proteine. Durch enge Kooperationen mit Landwirten fördert sie nachhaltige Entwicklungen in der Landwirtschaft. Mit über 3,2 Millionen CHF an Finanzierung und mehr als 30 Tonnen verarbeiteten Hülsenfrüchten verkauft Fabas ihre Produkte in über 300 Läden. Neben ihrer Rolle als Gründerin ist Anik auch sportlich aktiv, insbesondere im Ultra-Cycling und Triathlon.

„Als sehr junge Gründerin musste ich viele Hürden überwinden und habe dabei viel gelernt. Ich glaube, diese jungen Jahre sind ideal für eine Unternehmensgründung, und ich möchte deshalb andere, insbesondere Frauen, dazu ermuntern, es ebenfalls zu tun!“